目前，兴安省的生猪价格收购价在70,000 – 74,000越南盾/公斤。销售价格上升导致商品猪肉和种猪价格也大幅上涨。
2024年底，该省生猪价格在63,000 – 65,000越南盾/公斤之间波动，这个价格被评为良好，符合养殖户的利润预期。到春节期间，生猪价格略有上升，达到66,000 – 68,000越南盾/公斤。通常，春节后消费需求下降，猪价会回到正常水平。然而，今年春节后生猪价格并未下降，反而继续大幅上升。
目前，商人在农民的猪舍收购生猪，价格为70,000 – 74,000越南盾/公斤，比去年同期上升8,000 – 10,000越南盾/公斤。
养殖户欣喜，猪肉价格上升
先吕县海常乡的裴文深先生高兴地刚刚出售了2吨生猪，价格为73,000越南盾/公斤。以这个价格，他的家庭每头猪获利超过200万越南盾。深先生分享说："我的家庭通常维持5头母猪和100多头肉猪。这是过去2-3年来最高的利润水平。我放心地进行补栏并专注于照顾和防控我的猪群疾病。"
生猪价格上升导致市场上商品猪肉价格也随之上升。调查显示，各民生市场的猪肉价格在130,000 – 160,000越南盾/公斤之间波动，而在清洁食品店和超市，价格高达170,000 – 200,000越南盾/公斤。
在快州县安威乡市场经营猪肉的小商人成先生表示："春节后，生猪价格大幅上升导致屠宰场的猪肉价格也上升。虽然猪肉价格上升，但消费者的购买力有所放缓，许多人选择其他食品替代品来节省开支。"
兴安市献南坊居民梦姐也分享说："从正月十五以后，市场上的猪肉价格不断上升，每公斤增加10,000 – 20,000越南盾。因此，我在考虑选择其他食品来适应家庭预算。"
种猪价格上升，养殖户难以补栏
在春节和正月十五出栏后，农户、养殖场和规模养殖场正在积极补栏以服务市场。然而，由于需求高，省内各地的种猪供应短缺，价格也大幅上升。
目前，后备母猪价格在1,000 – 1,200万越南盾/头之间波动，比去年同期高200 – 300万越南盾/头。种猪价格也上升到220 – 240万越南盾/头，比去年增加约80万越南盾/头。
快州县丰兴乡全封闭养猪场主人黎氏红女士表示："我的养殖场通常饲养200头肉猪和50头母猪以自主种源。平均每月我出售100 – 200头种猪。目前，以240万越南盾/头的销售价格，利润达到约120万越南盾/头。然而，养殖场的种猪数量不足以供应该地区的养殖户。"
许多养殖户表示，目前购买种猪非常困难。甚至许多户已经提前一个多月支付定金，但仍未收到种猪进行补栏。
补栏需谨慎，确保生物安全
据专家介绍，生猪价格上升的原因很多，包括春节前出售后供应减少、自然灾害导致猪群数量减少，以及许多养殖户由于近年来饲料成本上升而转向饲养其他动物。
根据兴安省农业和农村发展厅畜牧科的数据，该省目前总猪群约518,000头，比去年同期增加0.2%。然而，专家建议养殖户在决定增加猪群时需要仔细计算，以避免市场波动时的风险。
此外，养殖户需要采取生物安全养殖措施，进行充分的疫苗接种，定期进行猪舍卫生消毒，以防控疾病。同时，需要做好屠宰和运输环节的控制，以确保食品安全和养殖业市场稳定。
香江 – 杨棉
来源：兴安报
