Tại xã Quảng Thạch, huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình), mô hình nuôi gà thả đồi của anh Nguyễn Văn Nhị đang thu hút sự chú ý nhờ hướng chăn nuôi sinh học, bền vững và cho ra sản phẩm chất lượng cao. Mỗi con gà được nuôi theo quy trình đặc biệt này hiện có giá bán lẻ từ 500.000 – 600.000 đồng/con, dù không tính theo cân như các trang trại thông thường.
HƯỚNG ĐI MỚI TỪ MÔ HÌNH GÀ ĐỒI SINH HỌC
Bắt đầu từ năm 2018, anh Nguyễn Văn Nhị đã xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả đồi tại địa phương. Không lâu sau, anh thành lập Công ty TNHH Phát triển Nhị Nguyễn, từng bước chuyển sang hướng chăn nuôi an toàn sinh học và hữu cơ vi sinh để nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Điểm đặc biệt của quy trình chăn nuôi tại đây là sử dụng giống gà ri rừng và ri bản địa – những giống quý được Viện Chăn nuôi phục dựng và bảo tồn. Gà được nuôi thả tự nhiên trong khu vực đồi rộng lớn, được ăn các loại thức ăn lên men từ nguyên liệu nông nghiệp như ngô, đậu tương kết hợp đạm cá và thảo dược ủ với sữa chua. Loại thức ăn sinh học tự chế này giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tăng sức đề kháng, và quan trọng nhất là mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho thịt gà.
GÀ KHÔNG BÁN THEO CÂN – BÁN THEO CHẤT LƯỢNG
Không giống với mô hình chăn nuôi công nghiệp, nơi gà được xuất bán sau 4 tháng nuôi, tại Công ty Nhị Nguyễn, gà được nuôi trong khoảng 7 – 8 tháng để đạt đến độ săn chắc, thơm ngon cao nhất. Mỗi con gà sau khi làm lông, làm sạch và hút chân không sẽ được bán với giá từ 500.000 – 600.000 đồng/con.
Anh Nhị chia sẻ: “Chúng tôi không chạy theo số lượng mà chú trọng vào chất lượng và sự an toàn. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế tiêu dùng hiện nay – ưu tiên thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng.”
MỞ RỘNG LIÊN KẾT – BAO TIÊU SẢN PHẨM
Hiện nay, ngoài trang trại chính với quy mô hơn 3.000 con, Công ty Nhị Nguyễn còn mở rộng mô hình liên kết với khoảng 50 hộ dân địa phương. Toàn bộ sản phẩm từ các hộ liên kết đều được công ty bao tiêu với mức giá trung bình 500.000 đồng/con, đảm bảo đầu ra ổn định và giúp bà con có thu nhập bền vững.
Sản phẩm gà đồi sinh học của công ty cũng đã được đóng gói và đưa vào thị trường thực phẩm sạch tại hai địa điểm chính là TP. Đồng Hới (Quảng Bình) và Hà Nội. Ngoài ra, công ty còn phát triển nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ gà sinh học, từng bước khép kín chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu dùng.
Trung bình mỗi tháng, Công ty Nhị Nguyễn tiêu thụ trên 2.000 con gà đã làm sạch.
GIỮ VỮNG CHẤT LƯỢNG – ƯU TIÊN SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG
Dù mô hình gà sinh học mang lại doanh thu ổn định, anh Nhị cho biết chi phí đầu tư cao và thời gian nuôi kéo dài khiến lợi nhuận không lớn. Tuy nhiên, anh vẫn kiên định với hướng đi này vì tin rằng đây là mô hình phù hợp với điều kiện nông thôn, giúp phát triển kinh tế hộ gia đình và quan trọng nhất là mang đến nguồn thực phẩm sạch, an toàn, tốt cho sức khỏe cộng đồng.
Hương Hoài
Nguồn: nongnghiep.vn
