نموذج تربية الدجاج المصري الآمن بيولوجياً للسيد تاي ثانه لاب (الحي 5، قرية فينه ثوان دونج، مدينة كان ثو) يصبح نقطة مضيئة في حركة تطوير الثروة الحيوانية المستدامة في المنطقة. بطريقة منهجية وصديقة للبيئة، لا يجلب هذا النموذج دخلاً مستقراً فحسب، بل يساهم أيضاً في تعزيز اتجاه تربية الثروة الحيوانية الآمنة بيولوجياً في المزارع الصغيرة.
الدجاج المصري – "فائق الإنتاجية"، يتكيف جيداً مع الظروف المحلية
في أغسطس 2022، بدعم من الجهات المختصة بـ 200 دجاجة مصرية، بدأ السيد لاب التجربة. في البداية، كان قلقاً بشأن قدرة السلالة الجديدة على التكيف مع المناخ المحلي وكذلك طرق الرعاية والوقاية من الأمراض.
ومع ذلك، بفضل التوجيه الدقيق من الموظفين الفنيين وروح حب التعلم، اتخذ السيد لاب زمام المبادرة للتعرف على المعلومات من خلال الصحف والإذاعة والإنترنت وتطبيقها بمرونة على الواقع. نتيجة لذلك، تطور القطيع بشكل جيد، وكان الإنتاج منتظماً، حيث بلغ الإنتاجية 170-180 بيضة يومياً، أي أعلى بحوالي 30% من الدجاج المحلي التقليدي.
"بيض الدجاج المصري له صفار غني وغني بالمغذيات، ويفضله المستهلكون. بفضل ذلك، أنا مطمئن تماماً للالتزام بهذه السلالة"، قال السيد لاب.
الاستثمار المنهجي، توسيع نطاق الإنتاج
بعد رؤية الإمكانات من السلالة، منذ أغسطس 2023، استثمر السيد لاب في حاضنة بيض لتحقيق الاكتفاء الذاتي من مصدر الدجاج. في البداية، كانت الحاضنة الصغيرة بقيمة 700000 دونج تحضن 100 بيضة فقط، لكن معدل الفقس بلغ 90%، متجاوزاً التوقعات. من هذا النجاح، واصل توسيع نطاقه إلى 7 حاضنات، وبعد ذلك تلقى دعماً لحاضنة بسعة كبيرة يمكنها حضن 1500 بيضة في كل مرة.
حالياً، يربي 180 دجاجة، ينتج متوسط 120-130 بيضة يومياً، ويوفر 1200-1300 دجاجة صغيرة شهرياً. بسعر بيع يتراوح بين 15000-20000 دونج/دجاجة، يحصل على دخل 18-20 مليون دونج/شهر، أي ما يعادل أكثر من 200 مليون دونج/سنة، بينما تمثل التكاليف حوالي 30% فقط من الإيرادات – رقم يحلم به مربو الثروة الحيوانية الصغار.
"مقارنة بسلالة دجاج بن تري السابقة، يحقق الدجاج المصري كفاءة اقتصادية متفوقة. العديد من الدجاج الأنثى الذي يزيد عمره عن 3 سنوات لا يزال ينتج بانتظام، وفقاً لسمعته 'فائق الإنتاجية'"، قال السيد لاب.
الأمان البيولوجي – أساس النجاح
السر الذي يساعد نموذج السيد لاب على التطور المستدام هو تطبيق صارم لعملية تربية الثروة الحيوانية الآمنة بيولوجياً. يستخدم فرشاً حيوية لإبقاء الحظيرة جافة وجيدة التهوية، وتقليل الروائح الكريهة والاستفادة من النفايات كسماد عضوي للزراعة – مما يشكل حلقة دورة مغلقة صديقة للبيئة.
يتم تطعيم القطيع بالكامل، وتزويده بالفيتامينات والمعادن لزيادة المناعة، مما يساعد الدجاج على النمو بشكل متساوٍ وتقليل معدل الهلاك. عند بيع الدجاج الصغير، يقدم السيد لاب أيضاً إرشادات فنية للعناية والوقاية من الأمراض للعملاء، مما يبني السمعة والثقة، ويساعد على زيادة عدد العملاء ليس فقط في منطقة دلتا ميكونج بل أيضاً من المقاطعات الوسطى والشمالية.
في المستقبل القريب، يخطط لزيادة حجم القطيع إلى 500 دجاجة، منها 300 دجاجة أنثى للتكاثر، لتلبية الطلب المتزايد في السوق.
اتجاه مستدام للمزارعين
قصة السيد تاي ثانه لاب تثبت أن: للثراء من الزراعة، يحتاج المزارعون إلى الجرأة على التغيير، والشجاعة في تطبيق العلم والتكنولوجيا والتركيز على عنصر الأمان البيولوجي. هذه الطريقة ساعدته على زيادة دخله، وفي الوقت نفسه ساهمت في حماية البيئة وتطوير الثروة الحيوانية المستدامة في المنطقة.
كام لينه
المصدر: https://baocantho.com.vn/
