Model penternakan ayam Mesir dengan keselamatan biologi oleh Encik Thái Thành Lập (Kampung 5, Vĩnh Thuận Đông, Bandaraya Cần Thơ) kini menjadi titik terang dalam gerakan pembangunan penternakan lestari di kawasan tempatan. Dengan pendekatan yang teratur dan mesra alam, model ini bukan sahaja memberikan pendapatan yang stabil tetapi juga menyumbang kepada memajukan trend penternakan dengan keselamatan biologi dalam ladang kecil.
AYAM MESIR – “PEMBERI TELUR SUPER”, SESUAI DENGAN KEADAAN TEMPATAN
Pada Ogos 2022, dengan sokongan 200 ekor anak ayam Mesir daripada agensi berkaitan, Encik Lập mula mencuba penternakan. Pada mulanya, beliau bimbang tentang kemampuan ayam baru ini menyesuaikan diri dengan iklim tempatan serta kaedah penjagaan dan pencegahan penyakit.
Namun, berkat bimbingan rapi daripada pegawai teknikal dan semangat ingin belajar, Encik Lập secara proaktif mencari maklumat melalui media dan Internet serta mengaplikasikannya secara fleksibel dalam praktik. Hasilnya, ayam membesar dengan baik, bertelur secara konsisten, dengan pengeluaran mencapai 170–180 telur setiap hari, kira-kira 30% lebih tinggi berbanding ayam kampung tradisional.
“Telur ayam Mesir mempunyai kuning telur yang banyak, kaya dengan nutrien, dan digemari oleh pengguna. Oleh itu, saya sangat yakin untuk terus membela ayam jenis ini,” kongsi Encik Lập.
PELABURAN TERATUR, MEMPERLUAS SKALA PENGELUARAN
Menyedari potensi anak ayam ini, sejak Ogos 2023, Encik Lập melabur dalam inkubator telur untuk mengawal sumber anak ayam sendiri. Pada mulanya, inkubator kecil bernilai 700,000 đồng hanya mampu menetaskan 100 telur, tetapi kadar penetasan mencapai 90%, melebihi jangkaan. Berdasarkan kejayaan itu, beliau terus memperluaskan kepada 7 inkubator, dan kemudian mendapat sokongan inkubator berkapasiti besar yang boleh menetaskan sehingga 1,500 telur sekali gus.
Kini, beliau membela 180 ekor ayam betina, memperoleh purata 120–130 telur setiap hari, membekalkan 1,200–1,300 anak ayam setiap bulan. Dengan harga jualan antara 15,000–20,000 đồng/se ekor, beliau memperoleh pendapatan 18–20 juta đồng sebulan, bersamaan lebih 200 juta đồng setahun, sementara kos hanya sekitar 30% daripada hasil – angka yang sangat diimpikan oleh penternak kecil.
“Berbanding dengan ayam Bến Tre sebelum ini, ayam Mesir memberikan hasil ekonomi yang jauh lebih baik. Ramai ayam betina berusia lebih 3 tahun masih bertelur dengan konsisten, sesuai dengan gelaran ‘pemberi telur super’,” kata Encik Lập.
KESELAMATAN BIOLOGI – ASAS KEPADA KEJAYAAN
Rahsia kejayaan model Encik Lập adalah penerapan ketat prosedur penternakan dengan keselamatan biologi. Beliau menggunakan alas biologi untuk memastikan kandang kering dan segar, mengurangkan bau busuk serta memanfaatkan sisa sebagai baja organik untuk tanaman – membentuk kitaran tertutup yang mesra alam.
Ayam diberi vaksin lengkap, ditambah dengan vitamin dan mineral untuk meningkatkan daya tahan, membantu ayam membesar seragam dan mengurangkan kadar kematian. Semasa menjual anak ayam, Encik Lập juga memberi panduan penjagaan dan pencegahan penyakit kepada pelanggan, membina reputasi dan kepercayaan, yang membantu meningkatkan jumlah pelanggan, bukan sahaja di kawasan Delta Mekong tetapi juga dari wilayah Tengah dan Utara Vietnam.
Dalam masa terdekat, beliau merancang untuk memperbesar skala ternakan kepada 500 ekor, termasuk 300 ekor betina bertelur, untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat.
JALAN LESTARI UNTUK PETANI
Kisah Encik Thái Thành Lập membuktikan bahawa untuk menjadi kaya melalui pertanian, petani perlu berani berubah, berani menggunakan teknologi saintifik dan memberi tumpuan kepada aspek keselamatan biologi. Pendekatan ini telah membantu beliau meningkatkan pendapatan, sambil menyumbang kepada perlindungan alam sekitar dan pembangunan penternakan lestari di kawasan tempatan.
Cẩm Lình
Sumber: https://baocantho.com.vn/
