La acuicultura se está convirtiendo en una de las direcciones de desarrollo económico más importantes en muchas zonas rurales y costeras. Sin embargo, las enfermedades siempre han sido uno de los grandes desafíos, afectando directamente la productividad y la eficiencia económica. Para ayudar a los productores a tomar medidas preventivas y limitar riesgos, Vemedim desea compartir las medidas de técnicas de prevención de enfermedades en peces de cultivo, aplicables tanto a peces en jaulas como a peces en estanques y lagos a continuación.
Medidas y técnicas de prevención de enfermedades en peces de cultivo
Para garantizar que el cultivo de peces logre alta productividad y minimizar los riesgos por enfermedades, la aplicación de medidas integrales de prevención de enfermedades es absolutamente necesaria. Las técnicas de prevención de enfermedades en peces se orientan principalmente a ayudar a que los peces se desarrollen saludablemente, crezcan rápidamente y mejoren la eficiencia económica para los productores. A continuación se presenta una guía para que los productores tomen medidas preventivas desde el inicio del ciclo de cultivo:
1. Cultivo de peces en jaulas
El cultivo de peces en jaulas flotantes en ríos, lagos o bahías requiere especial atención al ambiente circundante y al proceso de cuidado, ya que las jaulas limitan la capacidad de controlar la calidad del agua. Algunas medidas importantes incluyen:
- Higiene de las jaulas y área circundante: Eliminar sedimentos, desechos, algas adheridas a las jaulas; asegurar que la corriente de agua circundante no esté contaminada.
- Selección de alevines de calidad: Solo introducir peces saludables, sin deformidades, sin abrasiones para limitar el riesgo de transmisión de enfermedades, siendo esta la primera técnica de prevención de enfermedades en peces que los productores deben aplicar.
- Gestión racional de la alimentación: Usar alimento de calidad, en cantidad correcta, evitando excesos que contaminen el agua.
- Aumentar la resistencia de los peces: Agregar vitamina C a la ración, o usar productos preventivos según las recomendaciones del fabricante para mejorar la capacidad de resistencia de los peces.
- Calcular la época de introducción de jaulas: Elegir el momento en que los peces se adapten fácilmente y el ambiente acuático sea estable para reducir el estrés.
- Ajustar la densidad de cultivo: No cultivar demasiado densamente, evitando que los peces compitan por alimento y se estresen fácilmente.
- Equipos de pesca y cosecha racional: Usar redes, boyas y botes adecuados para limitar golpes y lesiones en los peces.
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2. Cultivo de peces en estanques y lagos pequeños
Con estanques y lagos, el ambiente se controla mejor pero aún se necesita implementar las siguientes medidas y técnicas de prevención de enfermedades en peces de manera coordinada:
Limpiar el ambiente acuático y el estanque de cultivo
- Usar solo fuentes de agua limpia, evitando agua contaminada o que contenga agentes patógenos.
- El estanque de cultivo debe estar despejado, sin vegetación densa alrededor para evitar refugios de parásitos.
- Antes de introducir peces: drenar el agua, secar el fondo del estanque, aplicar cal 10–15 kg/100 m² para desinfectar y acondicionar el fondo.
- Retirar el alimento sobrante y las hojas caídas, evitando exceso de alimento que contamine el agua.
Aumentar la resistencia de los peces
- Seleccionar alevines saludables, sin abrasiones, sin deformidades.
- No introducir peces demasiado pequeños y evitar cultivo con densidad excesiva.
- Evitar choque térmico: Al introducir peces recién comprados, equilibrar la temperatura agregando agua del estanque gradualmente al recipiente/balde con los peces o sumergir la bolsa de peces durante 15 minutos antes de soltarlos en el estanque.
- Antes de introducir peces, bañarlos en agua salada 2–3% durante 10–15 minutos para eliminar parásitos adheridos al cuerpo.
- No usar estiércol fresco; el estiércol debe ser compostado con cal (4–5 kg/100 kg de estiércol) durante 20 días.
- Aplicar cal periódicamente en el estanque (1–2 kg/100 m³ de agua, 2 veces/mes) para estabilizar el pH y eliminar agentes patógenos.
- Verificar el pH usando papel tornasol o kit de prueba especializado.
- Usar medicamentos preventivos según recomendaciones antes de la temporada de brotes.
Relación entre factores causantes de enfermedades
La salud de los peces depende de la interacción entre el ambiente, los agentes causantes de enfermedades y la resistencia de los peces; las técnicas de prevención de enfermedades en peces también impactan estos factores:
- Ambiente: Incluye factores físico-químicos (temperatura, transparencia, concentración de oxígeno, CO2, NH3). Un ambiente contaminado crea condiciones favorables para el desarrollo de agentes patógenos.
- Agentes causantes de enfermedades: Bacterias, virus, hongos y parásitos pueden existir en el agua, alimento o alevines.
- Resistencia de los peces: Peces débiles, estresados o desnutridos enferman fácilmente.
- Los peces enferman cuando los tres factores anteriores se combinan. Por lo tanto, la prevención efectiva de enfermedades debe enfocarse en:
- Mejora del ambiente: Higiene de jaulas, estanques, tratamiento de agua, control de materia orgánica mediante Vemedim Vime-Protex, Vemedim Vime-Iodine.
- Limitación de agentes patógenos: Usar alevines libres de enfermedades, inspeccionar antes de introducir.
- Aumento de la resistencia de los peces: Alimentar con cantidad y calidad suficientes, suplementar vitaminas y minerales mediante Vemedim ANTI – SHOCK, Vemedim GLUSOME 115, Vemedim ADE B.complex manteniendo densidad adecuada.
La prevención integral de enfermedades es el factor clave para garantizar que los peces de cultivo se desarrollen saludablemente, limitar daños por enfermedades y mejorar la eficiencia económica para los productores. Mediante la implementación completa de las medidas y técnicas de prevención de enfermedades en peces de cultivo mencionadas anteriormente, los productores pueden controlar bien el riesgo de brotes de enfermedades. Vemedim espera que las guías detalladas en este artículo sean una referencia útil, ayudando a los productores a proteger activamente sus poblaciones de peces, lograr alta productividad y seguridad en cada ciclo de cultivo.
