Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tiền Giang, la población porcina total en la provincia actualmente alcanza más de 312.000 cabezas, aumentando aproximadamente 24.000 cabezas en comparación con el mismo período del año anterior – equivalente a un aumento de casi 4%.
Las localidades con la población porcina más grande incluyen: el distrito de Cái Bè con más de 60.000 cabezas, el distrito de Gò Công Tây con más de 58.000 cabezas, el distrito de Chợ Gạo con aproximadamente 52.000 cabezas. Estas son áreas que desarrollan fuertemente la industria de la cría de cerdos, donde los agricultores han estado y están acelerando la inversión hacia una escala grande, aplicando el modelo de granja cerrada para producir productos de alta calidad, garantizando la seguridad alimentaria e higiénica y la protección ambiental.
Actualmente, la industria de la cría de cerdos en Tiền Giang está experimentando una recuperación notable, no solo contribuyendo al aumento de la oferta de productos agrícolas sino también creando más empleos y mejorando los ingresos de los hogares ganaderos. En el contexto de precios de carne de cerdo en aumento significativo, los criadores obtienen altas ganancias, esta es una oportunidad para que la provincia acelere el proceso de transformación de modelos de cría pequeña hacia granjas de escala concentrada.
La provincia alienta a los residentes a invertir en aplicación de tecnología avanzada como la construcción de establos refrigerados, control automático de sistemas de alimentación mediante software informático, aplicación de ciencia y tecnología en procesos de cría para mejorar la productividad, calidad del producto, protección ambiental y salud comunitaria. La orientación de desarrollo se centra en bioseguridad, seguridad sanitaria, control efectivo de animales reproductores sanos y de alta calidad.
Paralelamente, la provincia continúa coordinando con las localidades para implementar efectivamente el Plan integral de prevención y control de enfermedades en rebaños; aconseja a los criadores que tomen la iniciativa en vacunación, fortalezcan la vigilancia de enfermedades y realicen "Mes de desinfección e higiene" periódicamente cada año.
A pesar de las condiciones climáticas adversas, el distrito de Tân Phú Đông – donde hay islas afectadas por la salinidad – continúa impulsando el desarrollo de la ganadería adaptada al cambio climático. El distrito actualmente tiene una población porcina de más de 11.000 cabezas, con muchos modelos de cría integrada con cultivos (VAC) que generan resultados notables.
Como ejemplo está el hogar del Sr. Lê Văn Trúc (comuna de Phú Thạnh) que ha convertido 5 hectáreas de tierra de cultivo de arroz de bajo rendimiento a cultivo especializado de hierba de limón, 2 hectáreas de cultivo de coco e inversión en cría de cerdos (50 cabezas) y cabras (15 cabezas). Este modelo de cultivo múltiple genera ingresos estables, cada año el Sr. obtiene una ganancia neta de más de 600 millones de dong.
También en el distrito de Tân Phú Đông, el Sr. Dương Tấn Sĩ (comuna de Tân Thới) está desarrollando un modelo de granja cerrada, aplicando tecnología moderna, con un tamaño de rebaño que en algunos momentos alcanza 400 cabezas. Según el Sr., desde principios de 2025 hasta ahora, el precio de la carne de cerdo ha aumentado significativamente, oscilando entre 8,2 – 8,3 millones de dong/quintal (100 kg), aumentando de 2 – 2,5 millones de dong/quintal en comparación con el año anterior. Con este nivel de precio, cada cerdo de engorde de 120 kg ayuda al criador a obtener una ganancia de 4 – 5 millones de dong/cabeza.
En la comuna de Phú An (distrito de Cai Lậy), el Sr. Trương Văn A también ha tenido éxito al pasar de un modelo de cría pequeña a una granja cerrada. El Sr. invierte en la cría de cerdas reproductoras, retiene lechones para engordar, cada año saca cientos de cabezas del establo, obteniendo ganancias de cientos de millones de dong. Gracias a esto, ha construido un negocio sólido, convirtiéndose en un modelo de enriquecimiento a través de la ganadería en la zona de control de inundaciones al oeste de la provincia.
La provincia de Tiền Giang está mostrando una transformación positiva en el desarrollo de la industria porcina, con la dirección correcta siendo el modelo de granja moderna, aplicación de tecnología y garantía de bioseguridad y sanidad. Esta será una base sólida para la agricultura local en el futuro próximo.
Mộng Tuyết
Fuente: Portal de Información de Tiền Giang
