La peste porcina africana es una enfermedad infecciosa muy peligrosa en cerdos causada por un virus. La enfermedad fue registrada por primera vez en 1921 en Kenia, África Oriental, y luego se propagó rápidamente hacia el sur de África. La enfermedad apareció por primera vez en 1957 en Europa, y también se ha registrado en algunos países del Caribe como Cuba, Haití y la República Dominicana. Los jabalíes son la especie animal que alberga la fuente del virus causante de la enfermedad, transmitiendo el virus a los cerdos domésticos a través de las garrapatas parásitas de los jabalíes. El virus que causa la peste porcina africana se transmite de manera latente en las poblaciones de jabalíes en algunos países europeos y desde 2018, la enfermedad ha estallado fuertemente en las poblaciones de jabalíes en Rusia, Rumania, Bulgaria, Bélgica... e incluso en China.
La enfermedad aún no tiene una vacuna para la prevención, con una tasa de morbilidad y mortalidad muy alta en todos los grupos de edad de cerdos, causando daños graves en las poblaciones de cerdos infectados. En Vietnam, los 3 primeros focos de la peste porcina africana en granjas porcinas en Hung Yen y Thai Binh fueron anunciados oficialmente por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el 20/2/2019. Esta será una amenaza extremadamente grave, causando consecuencias enormes e incalculables para la industria porcina de Vietnam. Por lo tanto, todo el sistema de ganadería y veterinaria, incluidos los criadores de cerdos, debe aumentar la conciencia de vigilancia, prestar atención al control y prevención de la transmisión a través de la compra, venta y transporte de cerdos a través de fronteras, incluso entre provincias, aplicar completamente medidas de bioseguridad para prevenir absolutamente la invasión del virus de la peste porcina africana en las granjas porcinas.
- Agente causante de la enfermedad
La peste porcina africana es causada por un virus de la familia Asfarviridae, género Asfivirus, de tamaño bastante grande, con un diámetro de aproximadamente 200 nm, con ADN de doble cadena y una envoltura externa (envelop). La susceptibilidad del ASFV es muy estable con cambios en la temperatura ambiental y pH bastante amplio, pudiendo resistir pH4 o pH13. El virus puede persistir en suero o sangre hasta 18 meses a temperatura ambiente, y puede persistir durante varios años a 4 °C - 20 °C. Sin embargo, el ASFV puede inactivarse a 60 °C en 30 minutos y es sensible a la radiación ultravioleta, disolventes que disuelven grasas, así como a muchos desinfectantes comerciales. Desinfectantes como formaldehído al 1% pueden eliminar el ASFV después de 6 días, NaOH al 2% en 1 día.
A diferencia de otros virus, el ASF puede replicarse en células de animales vertebrados e invertebrados. La célula diana del ASFV (virus de la peste porcina africana) son los leucocitos mononucleares, macrófagos, penetrando en la célula mediante el mecanismo de unión a receptores y endocitosis. El virus se replica en la región perinuclear de la célula huésped y sale de la célula mediante el mecanismo de gemación (budding), pudiendo causar muerte celular. Basándose en el gen que codifica la proteína de la cápside p72 del ASFV, se han identificado 23 genotipos del ASFV.
Epidemiología
La peste porcina africana está presente principalmente en África, durante un largo período, desde el primer caso registrado en Kenia a principios de los años 1900, hasta medio siglo después cuando la enfermedad fue registrada en Europa, y recientemente ha reaparecido en Europa (Ucrania, Polonia, Letonia, Lituania, Estonia y Moldavia, República Checa, Rumania...) y en 2018, los primeros brotes de ASF ocurrieron en granjas porcinas en China, causando daños muy graves. El ASFV solo causa enfermedad en especies de la familia de los suidos (Suidae). Los cerdos domésticos y las especies de jabalíes europeos son susceptibles al ASFV y muestran signos clínicos. Las especies de jabalíes africanos junto con sus garrapatas parásitas son la fuente natural de portadores del ASFV.
El ASF ocurre en todos los grupos de edad. Sin embargo, a diferencia de la peste porcina clásica, el ASF se transmite principalmente por contacto directo, a través de la sangre, por lo que la velocidad de transmisión es rápida en granjas con alta densidad de población. Cuando el ASF aparece por primera vez en una granja, área... se registrará una tasa de mortalidad alta, que puede llegar al 100%. El ASFV puede infectar una granja a través del contacto con jabalíes (granjas de cerdos en áreas con jabalíes salvajes); introducción de cerdos ya infectados con ASFV; uso de carne de cerdo infectada con virus; o alimentar a los cerdos con subproductos infectados con ASFV que no han sido cocidos adecuadamente; o la entrada y salida de personas y vehículos infectados con ASFV en el área de brote.
Los cerdos infectados con ASFV pueden excretar una gran cantidad de virus antes de mostrar signos clínicos, a través de saliva, lágrimas, secreciones nasales, orina, heces, secreciones vaginales. El virus también está muy presente en la sangre. El ASFV puede persistir durante mucho tiempo en ambientes ricos en proteínas (carne, sangre, heces, médula ósea); y puede persistir durante varios meses en carne congelada. El ASFV se transmite principalmente por vía oral y nasal al entrar en contacto con el agente patógeno, además el ASFV también puede transmitirse a través de heridas y vía sanguínea. El ASFV puede transmitirse directamente de jabalíes a cerdos domésticos y a través de hospedadores intermediarios directos que son las garrapatas parásitas de los jabalíes. La transmisión entre cerdos ocurre a través del contacto directo con cerdos enfermos, o a través de gotitas de aire a corta distancia, a través de alimento, agua, cama infectada con virus. Las personas y los vehículos de transporte son factores que propagan el ASFV a lugares más lejanos. Las moscas hematófagas pueden transmitir el virus durante al menos 24 horas después de alimentarse de cerdos con ASF. Durante un brote, el virus puede transmitirse a través de agujas compartidas entre múltiples cerdos.
Inmunidad
Las características inmunológicas del ASFV tienen características antigénicas complejas, con múltiples factores antigénicos que pueden provocar respuestas de anticuerpos neutralizantes, que hasta ahora no se comprenden completamente. El ASFV tiene alta inmunogenicidad. Los cerdos infectados con ASFV tendrán una respuesta de anticuerpos alta y pueden detectarse mediante pruebas. Los anticuerpos IgM e IgG pueden detectarse en el suero de cerdos 4-6 días después de la infección por ASFV y persisten en niveles de títulos altos durante un largo período después de la infección. La presencia de anticuerpos en la sangre es efectiva para prevenir el desarrollo del ASF, el nivel de virus en sangre en cerdos infectados y puede proteger a los cerdos del ASF. Sin embargo, debido a la diversidad genética y antigénica del ASFV (se han identificado hasta 23 genotipos del ASFV), las pruebas basadas en anticuerpos neutralizantes específicos para el ASFV aún no han logrado los resultados deseados. Además de la inmunidad humoral basada en anticuerpos, la inmunidad celular basada en células T citotóxicas juega un papel importante en la protección de los cerdos contra el ASF.
Debido a las características antigénicas complejas del ASFV, hasta ahora no hay una vacuna efectiva para prevenir la peste porcina africana.
Signos clínicos y lesiones
El ASFV causa fiebre y hemorragia en cerdos infectados. Los signos clínicos generalmente aparecen 5-15 días después de que los cerdos se infectan con ASFV. Dependiendo de la virulencia de la cepa viral infectante, la enfermedad puede presentarse en forma aguda, crónica o infección sin signos. Las cepas de ASFV altamente virulentas pueden causar mortalidad del 100% en cerdos enfermos; las cepas de virulencia moderada pueden causar mortalidad hasta del 50% en cerdos enfermos.
4.1 Signos clínicos
* Forma aguda
En la forma aguda, los cerdos enfermos presentan fiebre alta (41-42OC), letargo, pérdida de apetito, los cerdos se acuestan unos sobre otros, respiración rápida, congestión de la piel hasta cianosis o hemorragia especialmente en el abdomen, extremidades, dificultad para caminar, debilidad en las patas traseras, posibles convulsiones. Los cerdos enfermos tienen secreción nasal blanca, espesa que puede estar mezclada con sangre, los ojos pueden tener legañas, congestión severa de las mucosas que puede sangrar, dolor abdominal, vómitos, algunos cerdos presentan estreñimiento o diarrea con sangre. Las cerdas preñadas pueden abortar en cualquier etapa. Los cerdos enfermos en forma aguda mueren dentro de 7 días después de la aparición de los signos. Los cerdos que mueren en forma aguda generalmente tienen un buen estado corporal.
* Forma crónica
Cerdos delgados y débiles, pelaje largo y áspero. Los cerdos enfermos de ASF en forma crónica mueren después de varias semanas o meses.
4.2 Lesiones
* Forma aguda
Las lesiones se registran principalmente en el bazo, ganglios linfáticos, riñones y corazón. La necropsia revela líquido de color marrón en las cavidades torácica y abdominal, hemorragia en múltiples órganos; bazo agrandado, congestión, friable; ganglios agrandados con hemorragia; pulmones edematosos con muchas burbujas al corte, tráquea llena de burbujas que pueden estar teñidas de sangre; riñones con hemorragia puntiforme; corazón con hemorragia puntiforme, coágulos; estómago con hemorragia y posible ulceración, intestinos pueden tener hemorragia, hígado y vesícula biliar congestivos.
* Forma subaguda
La necropsia revela líquido en las cavidades corporales, muerte súbita por insuficiencia cardíaca, ganglios agrandados, hemorragia, pulmones y corazón con inflamación fibrinosa, neumonía, consolidación y moteado, articulaciones agrandadas con acumulación de líquido y fibrina.
* Forma crónica
Las lesiones típicas registradas son artritis, agrandamiento de ganglios e insuficiencia renal
Diagnóstico
5.1 Diagnóstico clínico
Los signos clínicos de la peste porcina africana son muy similares a los de la peste porcina clásica, PRRS, fiebre aftosa, septicemia hemorrágica... en cerdos. Por lo tanto, cuando se observan cerdos enfermos y muertes en masa en todos los grupos de edad con signos clínicos y lesiones hemorrágicas generalizadas, similares a otras enfermedades hemorrágicas (peste porcina clásica, PRRS, fiebre aftosa, septicemia hemorrágica), se debe sospechar la peste porcina africana. Las granjas en el área de brote que corren riesgo de infectarse con la peste porcina africana deben estar muy atentas para diagnosticar temprano, aislar y sacrificar rápidamente los cerdos sospechosos.
5.2 Diagnóstico de laboratorio
* Diagnóstico antigénico
Se aplica en casos de enfermedad en forma aguda (cuando ocurre un brote). Prueba para detectar virus o ADN viral en muestras de ganglios linfáticos o bazo tomadas de cerdos recién muertos o necropsiados dentro de 12 horas. Uso de la técnica PCR para identificar el ADN del ASFV. Técnica de inmunofluorescencia con frotis de ganglios linfáticos o bazo, o tinción de portaobjetos microscópicos de ganglios linfáticos o bazo mediante método de tinción inmunológica de peroxidasa, o cultivo viral en células de macrófagos de cerdo se utilizan para identificar el ASFV. La técnica PCR se utiliza ampliamente porque proporciona resultados de prueba más rápidos que otras técnicas.
*Diagnóstico de anticuerpos
Solo se aplica a la enfermedad en forma subaguda, crónica u oculta. Prueba para detectar anticuerpos en sangre de cerdos vivos que sobrevivieron al brote mediante la técnica ELISA para determinar el estado de infección persistente del ASFV
5.3 Diagnóstico diferencial
Debe diferenciarse de las siguientes enfermedades: peste porcina clásica, PRRS, fiebre aftosa, septicemia hemorrágica, enfermedad por Salmonella, o intoxicación por toxinas de hongos (aflatoxina y estaquibotritoxina) en altos niveles de contaminación.
6. Prevención y tratamiento
* Antes de que ocurra un brote
Actualmente no hay vacuna para prevenir la peste porcina africana, por lo que las medidas de prevención se basan principalmente en medidas de bioseguridad para controlar la transmisión transfronteriza, entre regiones y granjas; no usar subproductos de origen porcino o solo usarlos cuando hayan sido cocidos adecuadamente, al menos 30 minutos de ebullición. Cuando existe riesgo de brote, es necesario aumentar la higiene, desinfección en y fuera de los corrales y granjas, 2 veces por semana (cloro, yodo, formalina, cloruro de sodio, persulfato de monoperoxi de potasio, o-fenilphenol, 2-bencil-4-clorofenol...); no permitir la entrada de personas y vehículos de transporte desde el exterior a la granja sin pasar por desinfección.
El personal de la granja también debe cumplir estrictamente los protocolos de higiene y desinfección al entrar a trabajar en las áreas de corrales.
* Durante un brote
Implementar estrictamente medidas de control de enfermedades que deben incluir notificación, delimitación de zonas, aislamiento, sacrificio de cerdos sospechosos, higiene y desinfección de todos los corrales y granjas, equipos y vehículos de transporte; prohibición total de entrada a la granja para el personal de la granja y no permitir la entrada de personas externas al área de la granja.
Prof. Asoc. Dr. Nguyen Ngoc Hai – Profesor de la Universidad de Ganadería de HCMC
Referencias bibliográficas
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