Das Land Bình Lục Thượng (Gemeinde An Sinh) liegt an Flüssen und Seen, nicht weit von der Nationalstraße entfernt, aber ziemlich abgelegen vom Wohngebiet. Nach vielen Jahren Erfahrung in verschiedenen Dienstleistungsbranchen hat Herr Đặng Đình Ninh (Stadtteil An Sinh) diesen Ort gewählt, um ein Nutztierhaltungsmodell zu entwickeln und schrittweise eine stabile Einkommensquelle aufzubauen.
ERFAHRUNGEN MIT VERSCHIEDENEN NUTZTIEREN, DIE WAHL FIEL AUF GÀ RI MÍA ALS AM EFFEKTIVSTEN
Auf einer Fläche von fast 5 Hektar Ackerland und Teichen hat Herr Ninh bereits in jungen Jahren verschiedene Nutztiere ausprobiert, wie Fische, Garnelen, Ziegen, Schweine und Wasservögel. Nach seiner Einschätzung ist die Hühnerart Gà ri mía derzeit das wirtschaftlich effektivste Nutztier im Vergleich zu den von ihm bisher betriebenen Modellen.
Herr Ninh wählt die Gà ri mía aus Sơn Tây wegen ihres festen, süßen und fettarmen Fleisches. Außerdem hat diese Hühnerrasse eine gute Widerstandskraft, eine hohe Überlebensrate (bis zu 95 %) und ist wenig anfällig für häufige Krankheiten, was Tierarztkosten spart. Die Hennen legen ziemlich gleichmäßig Eier, durchschnittlich 100–120 Eier pro Jahr.
Herr Ninh betont, dass für eine effektive Hühnerhaltung drei Faktoren besonders wichtig sind: der Bau der Ställe, die Ernährung und die Krankheitsvorsorge.
Auf dem Bauernhof ist das Stallsystem luftig gestaltet, sorgt für ausreichendes Licht und Luftzirkulation, um eine geeignete Lebensumgebung für die Hühner zu schaffen. Bei der Fütterung bevorzugt er natürliche Quellen wie Mais, Reis, grünes Gemüse und Futtermittel; zusätzlich ergänzt er Protein durch Insekten, damit die Hühner gut gedeihen. Die Hühnerschar wird auf einer großen Fläche gehalten, die an natürliche Teiche grenzt, mit ständig sauberem Wasser, das regelmäßig gewechselt wird.
Besonders achtet Herr Ninh darauf, alle notwendigen Impfungen für die Hühner durchzuführen und betrachtet dies als wichtigen Faktor zum Schutz der Herde. Seiner Analyse zufolge hat die Gà ri mía von Natur aus starke Antikörper; sie wird bereits bei der Geburt geimpft, wodurch sie besser an Wetterbedingungen und Krankheitskeime angepasst ist als andere Hühnerrassen. Dank niedriger Investitionskosten und einfacher Haltungstechnik ist Gà ri mía eine geeignete Wahl für Familienbetriebe und kleine Bauernhöfe.
ÜBERLAPPENDE ZUCHT, 30.000 TIERE PRO JAHR UND STABILER ABSATZ
Derzeit hält Herr Ninh durchschnittlich etwa 30.000 Tiere pro Jahr. Mit der Methode der überlappenden Zucht verkauft er 5–6 Chargen jährlich. Der Verkaufspreis für Gà ri mía liegt derzeit bei 80.000–90.000 Dong/kg; der durchschnittliche Gewinn beträgt 15.000–20.000 Dong pro Tier.
Er berichtet, dass dank der guten Rasse und der Freilandhaltung die Hühner hauptsächlich natürliche Nahrung zu sich nehmen, was das Fleisch aromatisch und süß macht. Während „eingesperrte“ Hühner manchmal vom Markt abhängig sind und schwer zu verkaufen sind, ist die Nachfrage nach den Gà ri mía-Hühnern seines Bauernhofs stets größer als das Angebot. Viele Restaurants und Gaststätten bestellen im Voraus und sind Stammkunden.
Neben dem Haupteinkommen aus dem Verkauf von Masthühnern erzielt Herr Ninh täglich einen kleinen, aber regelmäßigen Erlös aus dem Eierverkauf. Dieses Einkommen deckt die Kosten für Gemüse, Futtermittel und Betriebsmaterialien sowie den täglichen Lebensunterhalt, während der größere Gewinn für Reinvestitionen und Produktionsausweitung verwendet wird.
PLANUNG ZUR ERWEITERUNG DES BETRIEBS UND MODERNISIERUNG DER STÄLLE
In naher Zukunft wird Herr Ninh schrittweise die Umwandlung eines Teils des landwirtschaftlichen Landes beantragen, um gemäß den staatlichen Vorschriften zu bauen. Ziel ist es, das Stallsystem zu renovieren und zu modernisieren sowie die Gesamtzahl der Tiere zu erhöhen, um die Marktnachfrage zu erfüllen.
Việt Hoa
Quelle: baoquangninh.vn
