Die Tierhaltung entlang einer Wertschöpfungskette, die mit Schlachtung und Produktabsatz verbunden ist, bringt greifbare Vorteile, da sie eine gute Kontrolle der Ein- und Ausgänge der Produkte ermöglicht. Dies ist ein Trend, dem viele Haushalte, landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen folgen, um Nachhaltigkeit zu gewährleisten, den Produktwert zu steigern und stabile Absatzmöglichkeiten sicherzustellen.
ERHÖHTE WIRTSCHAFTLICHE EFFIZIENZ
Die Praxis zeigt, dass die Tierhaltung entlang einer Wertschöpfungskette deutlich höhere wirtschaftliche Effizienz bringt als die traditionelle Tierhaltung. Dieses Modell sichert nicht nur die Zuchtbasis und einen biosicheren Aufzuchtprozess, sondern erleichtert den Landwirten auch den Zugang zu wissenschaftlich-technischem Know-how, erhöht die Wettbewerbsfähigkeit und passt sich den Marktbedürfnissen an.
ENTWICKLUNG EINER KONSISTENTEN WERTSCHÖPFUNGSKETTE
In den letzten fünf Jahren hat die Landwirtschaftsbranche von Thái Nguyên zahlreiche Fördermaßnahmen für die Tierhaltung entlang der Wertschöpfungskette umgesetzt. Im Jahr 2024 unterstützte die Provinz den Aufbau einer Wertschöpfungskette für Schweine- und Geflügelfleisch im Landkreis Phú Lương und etablierte Vertriebssysteme in Märkten, Supermärkten, Restaurants und Gemeinschaftsküchen.
Darüber hinaus entwickelt die Provinz ein Datenmanagementsystem für die Tierhaltung, das Unternehmen direkt mit den Tierhaltern verbindet, die Rückverfolgbarkeit der Produkte unterstützt und die Transparenz in der Lieferkette erhöht.
HERAUSFORDERUNGEN UND LÖSUNGSANSÄTZE
Obwohl bereits viele Vorteile erzielt wurden, steht die vernetzte Tierhaltung weiterhin vor mehreren Herausforderungen:
- Die Verbindungen sind noch nicht stabil, es besteht die Gefahr von Vertragsbrüchen bei stark steigenden Marktpreisen für Schlachtvieh.
- Der Absatzmarkt ist unsicher, sichere Tierprodukte müssen mit Waren ohne klare Herkunft konkurrieren.
- Die Produktionskosten sind hoch, die vernetzte Tierhaltung ist noch nicht ausreichend auf Exportbedürfnisse abgestimmt.
Um diese Einschränkungen zu überwinden, müssen Fördermaßnahmen für Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe verstärkt werden, Investitionen in die Nachernteverarbeitung erhöht sowie finanzielle Unterstützung und Landressourcen bereitgestellt werden, damit Tierhalter und Unternehmen beruhigt nachhaltig wachsen können.
Tùng Lâm
Quelle: Báo Thái Nguyên
