Tiên Yênin vuoristopiirissä Quảng Ninhin maakunnassa maanviljelijät ottavat vähitellen käyttöön tiedettä ja teknologiaa kehittääkseen kestävää katkarapujen kasvatusta, mikä osaltaan parantaa tuotteiden kilpailukykyä markkinoilla.
MALLI "2 ELÄINTÄ, 1 PUU": TEHOKKUUDEN PARANTAMISEN ASKEL
Viime vuosina Tiên Yênin piiri on onnistuneesti toteuttanut "2 eläintä, 1 puu" -mallin (kana, katkarapu, lääkekasvi), muokaten keskittyneitä tuotantoalueita tavaratuotannon suuntaan. Tässä katkarapujen kasvatus on muodostunut keskeiseksi talouden alaksi sen "kolminkertaisen voiton" ansiosta. Kuitenkin ilmastonmuutos, lammikkojen rehevöityminen ja tieteettömästi hoidettu hallinta ovat aiheuttaneet suuria riskejä. Monet viljelijät ovat joutuneet "luovuttamaan omistusoikeuden katkaravulle" raskaan tappiokierteen vuoksi.
KATKARAPUJEN KASVATUKSEN MALLIN MUUTOS: TEHOKAS RATKAISU
Näiden haasteiden edessä monet katkarapujen kasvattajat Đồng Ruin kylässä ovat siirtyneet neliönmuotoisista lammikoista pyöreisiin, muovipäällysteisiin lammikoihin.
Pyöreiden lammikoiden kasvatus yhdistettynä happikoneisiin säästää tilaa, vähentää investointikustannuksia ja rajoittaa ympäristön saastumista. Tämä kasvatusmenetelmä helpottaa myös katkarapujen hallintaa ja hoitoa, varmistaen laadun ja tasalaatuisuuden.
Ly Kim Bảo, tyypillinen katkarapujen kasvattaja Hải Lạngin kylästä, on investoinut siirtymiseen 2 000 m²:n suurista lammikoista 500 m²:n pienempiin, joissa on katto ja suojakalvo. Käyttäessään kolmen vaiheen katkarapukasvatustekniikkaa hän on havainnut tuotannon kasvaneen ja riskien selvästi vähentyneen.
KESTÄVÄN VESIELÄINTEN KASVATUKSEN KLUBI: UUSI LÄHESTYMISTAPA
Tukeakseen viljelijöitä Tiên Yênin piirin Kestävän vesieläintuotannon klubi perustettiin virallisesti 18.10. ja siinä on 52 jäsentä, joista suurin osa on katkarapujen kasvattajia alueella.
Klubin jäsenet oppivat, siirtävät teknologiaa ja soveltavat biologisen tasapainon mukaisia katkarapujen kasvatusmenetelmiä ilman kemikaaleja ja antibiootteja. Klubin tavoitteena on saavuttaa ASC- ja BAP-sertifikaatit, edistäen vastuullista katkarapujen kasvatusyhteisöä, joka suojelee ympäristöä ja ekosysteemiä.
KATKARAPUJEN KASVATUKSEN TULEVAISUUS
Tiên Yênin piirin Maatalousyhdistyksen puheenjohtajan Lý Văn Giểngin mukaan tiede ja teknologia ovat avain kestävän tuotannon edistämiseen. Kasvattajien välinen yhteistyö vahvistaa kokemusten jakamista ja keskinäistä tukea. Kestävän vesieläintuotannon klubi ei ole vain päämäärä, vaan myös uuden matkan alku Quảng Ninhin katkarapukasvatuksen kehittämisessä.
Lähde: Ngọc Anh
(Báo Đại đoàn kết)
