Kuoriutumisprosentti on tärkeä mittari lisääntymislintujen kasvatuksessa, joka heijastaa koko prosessin tehokkuutta jalostuksesta, emolintujen ruokinnasta, munien keräämisestä ja säilytyksestä aina haudontatekniikkaan ja poikasten hoitoon saakka. Jos jokin tekninen vaihe ei ole hyvin hallinnassa, kuoriutumisprosentti voi laskea merkittävästi, mikä johtaa alkion kuolemaan, epätasaiseen kuoriutumiseen tai heikkoihin poikasiin.
MUNIEN VALINTA JA KERÄÄMINEN HAUDONTAAN
Munien laatu määrää suurimman osan haudonnan tuloksesta, noin 80 % onnistumisprosentista. Haudontamunien tulee olla peräisin terveistä emolinnuista, jotka eivät kanna taudinaiheuttajia ja joita ruokitaan riittävällä A- ja E-vitamiinien, kivennäisaineiden ja välttämättömien aminohappojen saannilla.
Standardien mukaiset munat ovat tasapainoisesti soikean muotoisia, kuori on paksu ja tasainen, eikä siinä ole halkeamia tai likaa. Munien paino vaihtelee lajista riippuen: kana 50–60 g, ankka 65–75 g, viiriäinen 10–12 g. Munien kerääminen tulisi tehdä 3–4 kertaa päivässä halkeamien ehkäisemiseksi ja munien pitkäaikaisen altistumisen estämiseksi korkeille ympäristön lämpötiloille, jotka voivat aiheuttaa alkion ennenaikaista kehitystä.
Keräyksen jälkeen munat tulee säilyttää puhtaassa, hyvin ilmastoidussa huoneessa, lämpötilassa 18–22 °C ja kosteudessa 70–80 %. Säilytysaika ei saa ylittää 5–7 päivää, jotta kuoriutumisprosentti pysyy mahdollisimman korkeana.
MUNIEN SÄILYTYS JA KÄSITTELY ENNEN HAUDONTAA
Säilytyksen aikana munat asetetaan isopää ylöspäin ja kallistetaan säännöllisesti 1–2 kertaa päivässä, jotta alkio ei tartu kuoreen. Ennen munien laittamista haudontakoneeseen tulee tarkistaa niiden ulkonäkö ja suorittaa desinfiointi formaldehydihöyryllä (40 ml formaldehydiä + 20 g KMnO₄ 1 m³ tilassa 20 minuutin ajan) tai käyttää suositeltua mietoa desinfiointiliuosta.
Samanaikaisesti munien käsittelyn kanssa haudontakammion ja haudontakoneen desinfiointi on tehtävä huolellisesti. Jos tämä vaihe jätetään väliin, bakteerit kuten E. coli, Salmonella tai Staphylococcus voivat jäädä eloon ja päästä munien ilmareikien kautta sisään, mikä alentaa kuoriutumisprosenttia ja lisää napanuoran tulehduksen riskiä poikasilla.
HAUDONNAN TEKNINEN HALLINTA
Lämpötila ja kosteus ovat kaksi keskeistä tekijää, jotka vaikuttavat suoraan alkion kehitykseen.
Kananmunien haudonnassa alkuvaiheessa (1–10 päivää) lämpötila pidetään 37,8–38,0 °C:ssa ja kosteustaso noin 60 %. Keskivaiheessa (11–17 päivää) lämpötila lasketaan 37,5 °C:een ja kosteus 55 %:iin. Viimeisessä vaiheessa (18–21 päivää) lämpötila on 37,2 °C ja kosteus nostetaan 65–70 %:iin tukemaan kuoriutumista.
Ankanmunien haudonnassa lämpötila on noin 37,5 °C ja kosteus 65–70 %; 25. päivästä lähtien kosteus nostetaan 70–75 %:iin. Viiriäismunat haudotaan 37,7–38,0 °C:ssa ja 55–60 % kosteudessa ensimmäiset 14 päivää, jonka jälkeen kosteus nostetaan noin 65 %:iin kuoriutumiseen asti.
Koko haudonta-ajan munat käännetään tasaisesti 6–8 kertaa päivässä kahden kolmasosan ajan estämään alkion tarttuminen kuoreen. Kolme viimeistä päivää ennen kuoriutumista munia ei käännetä, jotta alkio asettuu oikeaan asentoon. Samalla on varmistettava hyvä ilmanvaihto haudontakammiossa, jotta hiilidioksidipitoisuus ei ylitä 0,5 %, sillä liiallinen CO₂ voi aiheuttaa hapenpuutetta ja alkion kuoleman.
MUNIEN LÄPIVALAISU JA HYLKÄÄMINEN
Munien läpivalaisu on välttämätön toimenpide alkion kehityksen seuraamiseksi ja virheellisten munien poistamiseksi ajoissa. Ensimmäinen läpivalaisu (6.–7. päivä kanojen munilla) paljastaa munat ilman alkioita tai varhaisen alkion kuoleman. Toinen läpivalaisu (14.–16. päivä) tunnistaa keskenmenot. Ennen kuoriutumista tehdään vielä tarkistus heikkojen alkioiden poistamiseksi. Oikein tehty läpivalaisu vähentää tartuntariskiä ja säästää haudontakustannuksissa.
KUIORIUTUMISVAIHE JA POIKASTEN HOITO
Kun alkio alkaa rikkoa kuoren, lämpötila ja kosteus on pidettävä vakaana, ja haudontakonetta tulisi avata mahdollisimman vähän äkillisen lämpötilan laskun välttämiseksi. Kuoriutumisen jälkeen poikaset pidetään kuivumassa koneessa noin 2–3 tuntia, minkä jälkeen ne siirretään valmiiksi lämmitettyyn poikashäkkiin, jossa lämpötila on 32–34 °C.
Poikaset tarkastetaan ja poistetaan mahdolliset epämuodostuneet, napanuora-aukolliset, keltuaisen tarttumat tai liian heikot yksilöt. Ensimmäisen 24 tunnin aikana poikasille annetaan elektrolyyttivettä, C-vitamiinia ja ruoansulatusentsyymejä terveyden nopeuttamiseksi ja varhaisen kuolleisuuden vähentämiseksi.
TAUTIEN EHKÄISY HAUDONNAN AIKANA
Tautien lähteet ovat pääasiassa likaiset munat, huonosti desinfioidut haudontakoneet tai työntekijöiden huono hygienia. Siksi säännöllinen desinfiointiprosessi, käsineiden ja maskien käyttö munia käsiteltäessä sekä haudontakoneen puhdistus jokaisen haudontakerran jälkeen ovat välttämättömiä.
Lisäksi on tärkeää tarkistaa säännöllisesti ilman ja veden laatu haudontahuoneessa, varmistaen ettei niissä ole likaa tai myrkyllisiä kaasuja. Puhdas haudonta-ympäristö on avainasemassa estämään yleisiä poikasten sairauksia, kuten napanuoran tulehdusta, keltuaispussin tulehdusta ja verenmyrkytystä, mikä parantaa kuoriutumisprosenttia ja poikastuotannon laatua.
Phương Đông
Lähde: nguoichannuoi.vn
