Bình Lục Thượng -alue (An Sinhin kunta) sijaitsee jokien ja järvien rannalla, ei kaukana valtatieltä, mutta melko erillään asutuksesta. Useiden vuosien kokemuksen jälkeen palvelualoilla, herra Đặng Đình Ninh (An Sinhin kaupunginosa) on valinnut tämän paikan kehittääkseen karjankasvatusmallia ja vähitellen luodakseen vakaan tulonlähteen.
KOKEILLUT MONIA ELÄIMIÄ, RIISIKANA ON TEHOKKAIN VALINTA
Lähes 5 hehtaarin pelto- ja lammikkoalueella herra Ninh on nuoruudestaan lähtien kokeillut monenlaisia eläimiä, kuten kaloja, katkarapuja, vuohia, sikoja ja vesilintuja. Hänen arvionsa mukaan riisikana on tällä hetkellä taloudellisesti tehokkain eläin verrattuna aiemmin kokeilemiinsa malleihin.
Herra Ninh valitsee Sơn Tây -riisikanan, koska sen liha on kiinteää, makeaa ja vähärasvaista. Lisäksi tämä kanarotu on vastustuskykyinen, eloonjäämisprosentti on korkea (jopa 95 %) ja se sairastuu harvoin yleisiin tauteihin, mikä säästää eläinlääkintäkuluissa. Kanan naaraat munivat tasaisesti, keskimäärin 100–120 munaa vuodessa.
PÄÄTEKIJÄT KANANHOIDOSSA: KANALA, RAVINTO JA TAUTIEN EHKÄISY
Herra Ninhin mukaan tehokkaaseen kananhoitoon tulee kiinnittää erityistä huomiota kolmeen tekijään: kanalan rakentamiseen, ravintoon ja tautien ehkäisyyn.
Tilalla kanalat on suunniteltu ilmaviksi, valoisiksi ja hyvin ilmastoituiksi, jotta kanoille luodaan sopiva elinympäristö. Ruokavaliossa hän suosii luonnollisia lähteitä, kuten maissia, riisiä, vihreitä vihanneksia ja rehua; lisäksi hän täydentää proteiinia toukilla ja hyönteisillä, jotta kanat kehittyvät hyvin. Kanat laiduntavat laajalla alueella luonnonlammikoiden ympärillä, jossa on aina puhdasta vettä, jota vaihdetaan säännöllisesti.
Erityisesti herra Ninh noudattaa täydellistä rokotusohjelmaa kanoille ja pitää sitä tärkeänä tekijänä karjan säilyttämisessä. Hänen analyysinsä mukaan riisikanalla on vahva vastustuskyky; ne saavat rokotukset heti syntymänsä jälkeen, joten niiden sopeutumiskyky sääolosuhteisiin ja tautiepidemioihin on paljon parempi kuin muilla kanaroduilla. Alhaisten investointikustannusten ja yksinkertaisen hoitotekniikan ansiosta riisikana on sopiva valinta perheille ja pienille tiloille.
VAIHTUVAA KASVATUSTA, 30 000 KANAA VUODESSA JA VAKAA MYYNTI
Tällä hetkellä herra Ninh ylläpitää keskimäärin noin 30 000 kanan laumaa vuodessa. Vaihtuvan kasvatuksen menetelmällä hän myy kanoja 5–6 kertaa vuodessa. Riisikanan myyntihinta on tällä hetkellä 80 000–90 000 dongia/kg; keskimääräinen voitto on 15 000–20 000 dongia/kana.
Hän kertoo, että hyvän rodun ja laidunnusmenetelmän yhdistelmän ansiosta kanat syövät pääasiassa luonnollista ruokaa, mikä tekee lihasta maukasta ja makeaa. Jos "häkkikanat" (häkeissä kasvatetut) joskus ovat markkinariippuvaisia ja vaikeasti myytäviä, hänen riisikanalansa on aina tilanteessa, jossa "tarjonta ei riitä kysyntään". Monet ravintolat ja ruokapaikat tekevät ennakkotilauksia ja ovat vakiintuneita asiakkaita.
Lihan myynnistä saatavan pääasiallisen tulon lisäksi herra Ninh saa päivittäin pienen mutta säännöllisen tulon kananmunista. Tämä tulo kattaa vihannesten, rehun ja karjankasvatustarvikkeiden kustannukset sekä päivittäiset menot, kun taas suurempi voitto käytetään uudelleeninvestointiin ja tuotannon laajentamiseen.
LAJENNUKSEN SUUNNITELMA, KANALAN MODERNISOINTI
Tulevaisuudessa herra Ninh on asteittain aloittamassa maatalousmaan osittaista muuntamista valtion säädösten mukaisesti. Tavoitteena on parantaa ja päivittää kanaloiden järjestelmää modernimpaan suuntaan sekä lisätä lauman kokoa vastaamaan markkinoiden kysyntää.
Việt Hoa
Lähde: baoquangninh.vn
