Tällä hetkellä sian teurashinta Hưng Yênin maakunnassa on 70 000 – 74 000 dongia/kg. Myyntihinnan nousu on nostanut myös teuraslihan ja siitosikojen hintoja voimakkaasti.
Vuoden 2024 lopulla sian teurashinta maakunnassa vaihteli 63 000 – 65 000 dongin/kg välillä, mikä arvioitiin hyväksi hinnaksi ja vastasi karjankasvattajien voitto-odotuksia. Kiinalaisen uudenvuoden aikaan teurashinta nousi hieman, saavuttaen 66 000 – 68 000 dongia/kg. Tavallisesti uudenvuoden jälkeen kulutuskysyntä laskee, ja sian hinta palaa normaalille tasolle. Kuitenkin tänä vuonna sian teurashinta ei laskenut uudenvuoden jälkeen, vaan jatkoi voimakasta nousuaan.
Tällä hetkellä kauppiaat ostavat sioita suoraan viljelijöiden karsinoista hintaan 70 000 – 74 000 dongia/kg, mikä on 8 000 – 10 000 dongia/kg enemmän kuin viime vuoden vastaavana ajankohtana.
KARJANKASVATTAJAT ILOISIA, SIANLIHAN HINNAT NOUSEVAT
Herra Bùi Văn Thấm Hải Thắng -kylästä (Tiên Lữ) on iloinen, kun hän juuri myi 2 tonnia teurasposkia hinnalla 73 000 dongia/kg. Tällä hinnalla hänen perheensä saa yli 2 miljoonan dongin voiton per sika. Herra Thấm kertoo: "Perheeni ylläpitää jatkuvasti viittä emakkoa ja yli sataa lihasikaa. Tämä on korkein voitto kahteen tai kolmeen vuoteen. Olen luottavainen karjan uudelleen kasvattamiseen ja keskityn sikojen hoitoon sekä tautien ehkäisyyn."
Sian teurashinnan nousu on nostanut myös teuraslihan hintoja toreilla. Kyselyjen mukaan sianlihan hinta kansantoreilla vaihtelee 130 000 – 160 000 dongin/kg välillä, kun taas puhtaan ruoan kaupoissa ja supermarketeissa hinta on 170 000 – 200 000 dongia/kg.
Herra Thành, sianlihan pienkauppias An Vĩ -kylän torilla (Khoái Châu), kertoo: "Uudenvuoden jälkeen sian teurashinta nousi voimakkaasti, mikä nosti myös teurastamon sianlihan hintoja. Lihan hinta on noussut, mutta kuluttajien ostovoima on hieman hidastunut, ja monet valitsevat korvaavia elintarvikkeita säästääkseen."
Rouva Mừng Hiến Namin kaupunginosasta (Hưng Yênin kaupunki) kertoo myös: "Kuukauden puolivälistä lähtien sianlihan hinta torilla on noussut jatkuvasti 10 000 – 20 000 dongia/kg. Siksi harkitsen muiden ruokatuotteiden valintaa perheen budjetin mukaan."
SIITOSIAT NOUSEVAT HINNASSA, KARJANKASVATTAJILLA ONGELMIA KARJAN UUDISTAMISESSA
Uudenvuoden ja kuukauden puolivälin teurastusten jälkeen maatilat ja kotieläintilat ovat aktiivisesti uudistamassa karjaansa palvellakseen markkinoita. Korkean kysynnän vuoksi siitosikoja on maakunnan alueella niukasti ja niiden hinnat ovat nousseet voimakkaasti.
Tällä hetkellä nuorten sikojen hinta vaihtelee 10 – 12 miljoonan dongin välillä per sika, mikä on 2 – 3 miljoonaa dongia enemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. Siitosikojen hinta on noussut 2,2 – 2,4 miljoonaan dongiin per sika, noin 800 000 dongia enemmän kuin viime vuonna.
Rouva Lê Thị Hồng, suljetun sikatilansa omistaja Phùng Hưng -kylästä (Khoái Châu), kertoo: "Tilallani on tavallisesti 200 lihasikaa ja 50 emakkoa varmistaakseni siitoskannan. Kuukaudessa myyn keskimäärin 100 – 200 siitosikaa. Nykyisellä 2,4 miljoonan dongin hinnalla voitto on noin 1,2 miljoonaa dongia per sika. Kuitenkin tilan siitosikojen määrä ei riitä kattamaan alueen karjankasvattajien tarpeita."
Monet karjankasvattajat kertovat, että siitosikojen ostaminen on tällä hetkellä hyvin vaikeaa. Jotkut ovat jopa maksaneet ennakkoa kuukausia aiemmin, mutta eivät ole vielä saaneet siitosikoja karjan uudistamiseen.
VAROVAISUUTTA KARJAN UUDISTAMISESSA, BIOLOGINEN TURVALLISUUS TÄRKEÄÄ
Asiantuntijoiden mukaan sian teurashinnan nousuun vaikuttavat monet tekijät, mukaan lukien tarjonnan väheneminen ennen uudenvuoden myyntiä, luonnonkatastrofien vaikutukset karjamäärän vähenemiseen sekä se, että monet karjankasvattajat ovat siirtyneet muiden eläinten kasvatukseen kasvaneiden rehukustannusten vuoksi viime vuosina.
Hưng Yênin maakunnan maatalous- ja maaseudun kehitysosaston karjankasvatusosaston mukaan maakunnan kokonaiskarjamäärä on tällä hetkellä noin 518 000 sikaa, mikä on 0,2 % enemmän kuin viime vuoden vastaavana ajankohtana. Asiantuntijat kuitenkin suosittelevat karjankasvattajia harkitsemaan tarkasti karjan kasvattamista markkinoiden vaihteluiden riskien välttämiseksi.
Lisäksi karjankasvattajien tulee noudattaa biologisen turvallisuuden toimenpiteitä, rokottaa säännöllisesti, huolehtia karsinoiden puhtaudesta ja desinfioinnista tautien ehkäisemiseksi. Samalla on tärkeää valvoa teurastus- ja kuljetusvaiheita elintarviketurvallisuuden ja karjamarkkinoiden vakauden varmistamiseksi.
Hương Giang – Dương Miền
Lähde: Báo Hưng Yên
