في عام 2025، رغم مواجهة تقلبات عديدة من السوق والأمراض، حافظ قطاع تربية الماشية في محافظة جيا لاي على معدل نمو جيد إلى حد ما، حيث ساهم بأكثر من 27% من قيمة الإنتاج الزراعي والحراجي والسمكي للمحافظة. تأتي هذه النتيجة من عملية تحول قوي في هيكل تربية الماشية نحو التركيز والسيطرة، مما يشكل تدريجياً مناطق تربية ماشية تجارية بنطاق واسع وحديثة ومستدامة.
التحول من تربية الماشية الصغيرة إلى المزارع وسلاسل الربط
وفقاً لمكتب تربية الماشية والطب البيطري (وزارة الزراعة والبيئة)، تمتلك محافظة جيا لاي حالياً 790 مزرعة لتربية الماشية بأحجام متنوعة كبيرة ومتوسطة وصغيرة. من بينها، يتم استثمار عدد متزايد من المزارع بشكل متكامل، مع تطبيق عمليات تربية آمنة بيولوجياً وتكنولوجيا عالية، مما يساهم في تحسين كفاءة الإنتاج والسيطرة على الأمراض.
جنباً إلى جنب مع نظام المزارع، حصلت المحافظة على 65 منشأة لتربية الماشية معتمدة من VietGAP أو GlobalGAP أو آمنة من الأمراض؛ و86 منشأة معتمدة لسلامة الغذاء و5 سلاسل ربط لإنتاج تربية الماشية تضم حوالي 200 مزرعة، مع مشاركة العديد من الشركات الكبرى.
بحلول نهاية ديسمبر 2025، تمتلك جيا لاي 247 مشروع استثماري في مجال تربية الماشية، بإجمالي نطاق يقارب 4.9 مليون خنزير، وأكثر من 161 ألف رأس ماشية وحوالي 2.9 مليون دواجن. من بينها، 72 مشروعاً بدأ العمل، مما ساهم في تشكيل مناطق تربية ماشية مركزة، وخلق فرص عمل وتعزيز التنمية الاقتصادية الريفية.
قال السيد دوان نجوك كو – نائب مدير وزارة الزراعة والبيئة، إن التوجه المستمر للقطاع هو تطوير تربية الماشية مع إدارة الأمراض وحماية البيئة والكفاءة الاقتصادية. وبناءً على ذلك، لا تشجع المحافظة تربية الماشية الصغيرة والمتفرقة، بل تركز على تطوير تربية الماشية المركزة، وتطبيق التكنولوجيا العالية، والربط مع الذبح والمعالجة والاستهلاك من خلال سلاسل الربط.
حمى الخنازير الأفريقية – درس من الواقع العملي
يظهر الواقع أن تفشي حمى الخنازير الأفريقية هو العامل الذي يدفع بقوة عملية تحول نموذج تربية الماشية. حدث التفشي الأخير في 34 مقاطعة وعاصمة في جميع أنحاء البلاد؛ حالياً لا تزال 24 مقاطعة وعاصمة لم تمر 21 يوماً. في جيا لاي وحدها، ظهر المرض في 65 أسرة تابعة 49 قرية من 26 بلدة وحي، مما أجبر على إعدام 1.607 خنازير، بإجمالي كمية تزيد عن 100 طن. على الصعيد الوطني، تجاوز عدد الخنازير المعدومة 1.26 مليون رأس.
من خلال المراقبة والمراقبة، تظهر بؤر المرض بشكل أساسي في أسر تربية الماشية الصغيرة، والحظائر المؤقتة، والظروف الصحية السيئة، وعدم تطبيق كامل تدابير السلامة البيولوجية وصعوبة السيطرة على الأشخاص والمركبات التي تدخل منطقة تربية الماشية. على العكس من ذلك، مزارع تربية الماشية المركزة والمغلقة، التي تطبق بصرامة عمليات السلامة البيولوجية والموجودة في سلاسل الربط لم تظهر أي أمراض.
وفقاً للسيد هويين نجوك ديب – رئيس مكتب تربية الماشية والطب البيطري، أظهر الواقع العملي للمرض أن تربية الماشية الصغيرة تنطوي على مخاطر كثيرة. التحول إلى تربية الماشية في المزارع، مع ضمان السلامة من الأمراض ليس فقط توجهاً للتطوير، بل أصبح ضرورة حتمية لتطوير قطاع تربية الماشية بشكل مستقر وطويل الأجل.
تربية الماشية المركزة، تطبيق التكنولوجيا العالية وفقاً لسلسلة القيمة
مزرعة فو هونج (شركة معدات فو هونج ذات المسؤولية المحدودة، بلدة آن هاو) هي نموذج نموذجي لتربية الماشية وفقاً لسلسلة قيمة مغلقة. لا تستثمر الشركة فقط بشكل منهجي في مرحلة الإنتاج بل تتوسع بنشاط أيضاً إلى مرحلة الاستهلاك، مما يوصل منتج لحم الخنزير النظيف مباشرة إلى المستهلك.
تم بناء المزرعة على مساحة 15 هكتاراً، وتربي حالياً 2.600 خنزير أم، وتوفر حوالي 6.000 خنزير صغير كل شهر. في الوقت نفسه، تدير الوحدة وتربط مع 6 مزارع لتربية خنازير اللحم في جيا لاي وداك لاك، بإنتاجية حوالي 50.000 خنزير لحم كل سنة. في عام 2025، حققت المزرعة إيرادات تزيد عن 30 مليار دونج، وأرباح تزيد عن 10 مليارات دونج.
في 29-12-2025، افتتح متجر لحم الخنزير النظيف فو هونج فارم الثاني رسمياً في حي كوي نهون نام، متابعة للنجاح من المتجر الأول الذي بدأ العمل من أكتوبر 2025.
قال السيد هو نجوك سوان – صاحب مزرعة فو هونج: "نحن نحدد تطوير تربية الماشية يجب أن يسير جنباً إلى جنب مع مراقبة الجودة وبناء الثقة لدى المستهلك. يساعد تشكيل السلسلة من المزرعة إلى المتجر على أن يكون للمنتج مخرج مستقر، خاصة في سياق استمرار تطورات معقدة للمرض".
التوجه الإنمائي لتربية الماشية في عام 2026
مع دخول عام 2026، يستمر قطاع الزراعة والبيئة في محافظة جيا لاي في تحديد ثلاثة حيوانات رئيسية تشمل الماشية والخنازير والدواجن، مع التركيز على تطوير 7 مناطق تربية ماشية مركزة في المناطق الاستراتيجية.
الهدف المحدد هو رفع إجمالي قطيع الماشية إلى أكثر من 829.5 ألف رأس، والخنازير إلى 2.18 مليون رأس، والدواجن إلى حوالي 19.75 مليون رأس؛ وفي الوقت نفسه تشجيع تطوير الحيوانات ذات الكفاءة الاقتصادية العالية مثل الماعز والنحل والعصفور.
جنباً إلى جنب مع تطوير الإنتاج، ستعزز المحافظة المراقبة والتنبيه من الأمراض، والسيطرة على إعادة التكاثر؛ تنظيم التطعيم بمعدل وفقاً للقواعس؛ وتعزيز الحجر الصحي والسيطرة على الذبح وسلامة الغذاء والتحقق من المواد المحظورة في تربية الماشية. في الوقت نفسه، ستستمر المحافظة في المرافقة مع الشركات، وتسريع مشاريع تربية الماشية للعمل في وقت مبكر، وتشجيع الاستثمار في مصانع الذبح والمعالجة المركزة المرتبطة بمناطق المواد الخام.
أكد السيد دوان نجوك كو: "من التوجه الاستراتيجي إلى النماذج العملية الفعالة، تتحول تربية الماشية في المحافظة تدريجياً نحو التركيز والحداثة والاستدامة. هذا ليس فقط حلاً لمشكلة النمو الحالية، بل هو أيضاً أساس مهم لتطوير قطاع تربية الماشية في جيا لاي بشكل مستقر وطويل الأجل في السنوات القادمة".
ترونج لوي
المصدر: جريدة جيا لاي
